Une Fusion d’Innovation et de Tradition au Pôle d’Excellence Rurale de Coconi à Mayotte
Au cœur de Mayotte, le Pôle d’Excellence Rurale de Coconi offre une expérience unique, mêlant la richesse de l’agriculture et de la culture locales à des avancées innovantes en phytochimie. Ce site exceptionnel propose un voyage à travers les traditions et les innovations qui façonnent l’île.
Écomusée des Papam et Jardin des Sens : Un Patrimoine Vivant.
Commencez votre exploration au sein de l’Écomusée des Papam, un espace dédié à l’histoire des cultures emblématiques de Mayotte. Poursuivez avec une promenade dans le Jardin des Sens, où la diversité de la flore locale vous attend.
Restaurant du Jardin des Sens : Un Goût Authentique de Mayotte.
Le Restaurant du Jardin des Sens propose des mets délicieux, élaborés à partir d’ingrédients frais et locaux, offrant ainsi un aperçu authentique de la cuisine mahoraise.
Comptoir du Centre : Trésors Locaux à Portée de Main.
Votre visite se poursuit au Comptoir du Centre, où une sélection de produits locaux et artisanaux reflète le riche patrimoine de l’île. C’est l’endroit idéal pour trouver des souvenirs représentatifs de Mayotte.
PI²M : Avant-Garde de la Phytochimie à Mayotte.
Après votre parcours culturel, découvrez le Pôle Recherche géré par le PI²M. Ce centre d’innovation est dédié à l’extraction et à l’analyse phytochimique, jouant un rôle crucial dans la transformation de la biodiversité de Mayotte en produits novateurs pour les industries cosmétique et pharmaceutique.
Saveurs et Senteurs de Mayotte : La Renaissance de la Vanille.
L’expérience se complète avec l’association « Saveurs et Senteurs de Mayotte », qui, depuis 2018, revitalise la culture de la vanille, garantissant une qualité supérieure et une rémunération équitable pour les agriculteurs locaux.
Le PER de Coconi n’est pas qu’une simple visite, c’est une immersion dans l’âme de Mayotte où tradition et innovation se rencontrent pour une expérience inoubliable.
